CЛУЖБА ПО КОНТРАКТУ - ВЫБОР ГЕРОЕВ

Юные и взрослые волгоградцы представили регион в полуфинале конкурсов «Лига Лекторов» и «Школьная Лига Лекторов» в Сочи

С 6 по 8 апреля в Сочи проходил полуфинальный этап конкурсов «Лига Лекторов» и «Школьная Лига Лекторов», организованных Российским обществом «Знание». Среди представителей регионов Южного федерального округа, выступивших с лекциями в городской студии Российского общества «Знание», были и жители Волгограда. Зрители уже выставили оценки участникам, а результаты полуфиналов станут известны в апреле.

Полуфиналы в Сочи объединили участников из Краснодара, Сочи, Севастополя, Майкопа, Ростова-на-Дону, Армавира, Новороссийска, Волгограда, Фролово, Бердянска. Полуфиналистов и зрителей приветствовали официальные лица. Приветственную телеграмму от полномочного представителя Президента РФ в ЮФО Владимира Устинова зачитал ведущий мероприятия Артём Грибков:

«Дорогие друзья! Сердечно приветствую вас на окружном этапе конкурса «Лига Лекторов»! Знания – это абсолютная ценность нашего времени. Однако на деле, к сожалению, научное знание представляет интерес далеко не для каждого человека. А между тем, как писала Марина Цветаева, грех - не в темноте, а в нежелании света. Именно талантливые лекторы, просветители, настоящие мастера слова могут пробудить интерес к процессу познания, донеся в доступной и интересной форме до самого широкого круга людей представления о самых сложных фундаментальных и прикладных проблемах. Создание современной эффективной системы просвещения и популяризации науки – это, безусловно, одна из важнейших государственных задач. Ведь если стремление к знаниям не становится потребностью каждого члена социума, то постепенно истощается интеллектуальный потенциал страны».

Психолог из Волгограда Мария Пушкина предложила слушателям самим поставить запятую во фразе «Ссориться нельзя любить», - и убедила в созидательной силе позитивного отношения к собеседнику. А эрготерапевт Марина Кудряшова рассказала, почему же мы испытываем потребность в жевании при повышенной эмоциональной и когнитивной нагрузке.

Гимназист из Волгограда Георгий Латышев тоже представил музыкальный номер в своём исполнении – но в записи. Юноша играет на фортепиано, один из его любимых композиторов – Сергей Рахманинов, жизни и творчеству которого начинающий лектор посвятил своё конкурсное выступление.

CЛУЖБА ПО КОНТРАКТУ - ВЫБОР ГЕРОЕВ

Здоровое питание детей раннего возраста

Рациональное питание можно с уверенностью назвать важнейшим фактором детского здоровья. Если ребенок питается правильно и разнообразно, получает достаточно витаминов, микроэлементов, белков, жиров, углеводов — это послужит надежным фундаментом для всей дальнейшей жизни.

У детей раннего возраста принято выделять несколько возрастных групп, в зависимости от которых планируется режим здорового питания и пищевые привычки: до 1 года – младенцы (новорожденные); от 1 до 3 лет – ясельный возраст; от 3 до 5 лет – ранний дошкольный возраст.

Размер порции детей напрямую зависит от объема желудка, что особенно важно знать для детей раннего возраста и дошкольников. Объем желудка новорожденного составляет 30-35 мл, но в этом возрасте он сам регламентирует необходимую порцию грудного молока. Согласно Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации (2019 год), рекомендуемый возраст введения прикорма находится в интервале от 4 до 6 месяцев, когда он становится более активным и объем желудка достигает 200мл. В качестве оптимальных вариантов прикормов педиатры называют: в первую очередь — безмолочные безглютеновые каши (рисовую, кукурузную, гречневую), овощные пюре; во вторую очередь – мясные и фруктовые пюре. Прикорм следует начинать с ½ чайной ложки и адаптировать в течение недели. Младенец на естественном вскармливании в воде не нуждается. Введение каждого прикорма возможно только после консультации неонатолога или педиатра.

С одного года у ребенка увеличивается объем желудка до 300 мл. Пища покидает желудок примерно через каждые 3,5–4 часа, поэтому малыш должен кушать 4–5 раз в день. Одноразовая порция составляет примерно 300 мл, в том случае, если ребенок ест 5 раз в день, то объем уменьшают до 250 мл. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать: молочные продукты, яйца, мясо, крупы, овощи и фрукты, сливочное масло (17 г-1ч.л.), растительное масло (5–6 мл). В качестве сладкого можно предложить зефир, натуральную пастилу, фруктовые кусочки. В сутки ребенку в возрасте 1 года необходимо примерно 1100 ккал. Консистенция пищи должна быть пюреобразной, допускаются кусочки до 5 мм. В качестве питья можно предложить овощные или фруктовые соки (150 мл), простую кипяченую воду по желанию.

В возрасте 1-3 лет объем желудка составляет 350-400мл, изменяется работа органов пищеварения, ребенка необходимо адаптировать к твердой пище. В питании ежедневно должны присутствовать: мясо животных или птицы (2 раза в день), молочные и кисломолочные продукты (3 раза в день), овощи, фрукты, хлеб (2-3 раза в день), крупы (1 раз в день), растительное и сливочное масла, рыбу и яйца включают в рацион 2–3 раза в неделю. По-прежнему значимая роль принадлежит молочным продуктам (цельное молоко, йогурт, биолакт, кефир, молочные смеси, творог, сыр и пр.). Для детей старше 1,5 лет постепенно уменьшают степень механической кулинарной обработки пищи. Пюрированные блюда вытесняют более плотными, которые требуют активного жевания. В питании детей можно использовать различные крупяные и овощные запеканки, а вареные и тушеные овощи нарезать мелкими кусочками. Салаты готовят из нашинкованных и мелко нарезанных сырых и вареных овощей, заправляют растительным маслом. В рацион вводят мелко нарезанные кусочки рагу из мяса или птицы (курица, индейка). Рыбу, предварительно освобожденную от костей, дают в отварном виде или в виде котлет. Свежие фрукты следует очищать от косточек и нарезать на кусочки. С 2,5 -3 лет ребенку можно предложить натуральные конфеты и кондитерские изделия. В рациональном меню должны присутствовать белки 35-40г (из них 70% животных), жиры 40-50г, углеводы 170-200г. Калорийность рациона должна составлять минимум 1200-1400ккал. В питьевой рацион можно включить: чай, кофейный напиток, напитки из цикория, овса, ячменя, ржи, какао, фруктовые компоты, кисели, морсы. В готовые блюда необходимо добавить немного специй. Основной целью данного возрастного периода должно быть формирование правильного пищевого поведения.